Γιατί τρώμε κουνελάκια σοκολάτας το Πάσχα

July 04, 2023

boat flooring

Όσον αφορά τις διακοπές, το Πάσχα είναι δεύτερο μόνο σε αποκριές στις αμερικανικές πωλήσεις καραμελών-που είναι πολλά κουνελάκια σοκολάτας.

Πάσχα-οι πιο πνευματικά σημαντικές διακοπές του χριστιανικού ημερολογίου ήταν πάντα σε μεγάλο βαθμό συνδεδεμένες με συμβολικά τρόφιμα, από αρνιά σε εορταστικά ψωμιά πλούσια σε αυγό. Τα κουνέλια, ωστόσο, δεν αναφέρονται στις Γραφές που ανακαλύπτουν τη σταύρωση και την ανάσταση του Ιησού. Και η σοκολάτα, ένα νέο φαγητό στον κόσμο, δεν ήταν ακόμη προσβάσιμο στις μάζες μέχρι τα μέσα του 1800. Πώς έρχονται λοιπόν οι κουνελάδες σοκολάτας να κυριαρχήσουν στη σκηνή του καλαθιού του Πάσχα; Είναι ένα πολύ σύγχρονο mash-up του εμπορίου, της ζαχαροπλαστικής και της μετανάστευσης.

Η τήρηση του Πάσχα περιλαμβάνει ορισμένα στοιχεία προσαρμοσμένα από τις παγανιστικές παραδόσεις που γιορτάζουν τους κύκλους της νέας ζωής την άνοιξη και ένα από αυτά είναι το κουνέλι, ένα ζώο που είναι γνωστό για την τρελή γονιμότητά του.

Ο Ostara, η γερμανική θεά της προ-χριστιανικής γονιμότητας, προφανώς κρατούσε έναν λαγό ως βοηθό. Η λέξη για το [Πάσχα "(Osster, στα γερμανικά) προέρχεται από το όνομά της και το ομώνυμο φεστιβάλ της πραγματοποιήθηκε γύρω στον Απρίλιο. Οι Γερμανοί ήρθαν να αγκαλιάσουν τον φανταστικό χαρακτήρα Oschter Haws (ή Osterhause), ένα κουνέλι που έδωσε αυγά στα παιδιά στο Πάσχα .

Το Μουσείο Πάσχα Μπάνι στο Κέντρο που τώρα ασχολείται με τα ασυνήθιστα μουσεία στο Μόναχο παρουσίασε παραδείγματα των κουνέλων του Πάσχα του 19ου αιώνα από χαρτόνι, ξύλο ή ύφασμα, και μερικοί είχαν αφαιρούμενα κεφάλια για να επιτρέψουν την απόκρυψη καραμελών μέσα (αυτά θα ήταν οι πρόδρομοι της σοκολάτας κουνελάκια).

Ταυτόχρονα, οι μεσαίες τάξεις του δυτικού κόσμου άρχισαν να απολαμβάνουν τους καρπούς της προόδου. Η βιομηχανική επανάσταση άλλαξε τη σοκολάτα από ένα δαπανηρό ποτό σε ένα φτηνό στερεό φαγητό. Η τέχνη της παραγωγής της συμπαγούς σοκολάτας με ομαλή υφή που γνωρίζουμε σήμερα απαιτεί πολλά βήματα και αυτά δεν ήταν δυνατά χωρίς μηχανισμό. Η πρώτη διατροφή (σε αντίθεση με το πόσιμο) σοκολάτες εμφανίστηκε στην Ευρώπη στα μέσα του 1800.

Το λαγουδάκι σοκολάτας δεν είχε ακόμη διασχίσει τον Ατλαντικό. Οι Ολλανδοί της Πενσυλβανίας εισήγαγαν το Oschter Haws ή το Πάσχα Hare, ο οποίος παρέδωσε χρωματιστά αυγά σε καλά παιδιά. Μία από τις πιο γνωστές πρώιμες παρατηρήσεις των κουνέλων σοκολάτας στην Αμερική ήταν το 1890, όταν ο καταστηματάρχης της Πενσυλβανίας Robert L. Strohecker χαρακτήρισε ένα κουνέλι σοκολάτας πέντε ποδιών στο φαρμακείο του για να προσελκύσει επιχειρήσεις το Πάσχα. Και μετά από αυτό το μακρύ ταξίδι, τα κουνέλια σοκολάτας με πιο διαχειρίσιμες αναλογίες τελικά έγιναν βασικό πάστο.

Επιπλέον, εάν ενδιαφέρεστε για το φύλλο καταστρώματος σκαφών Eva ή Eva Sup Pad & Eva Pad , παρακαλώ μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.