Είναι η αλλαγή του κλίματος που καταναλώνει τα αγαπημένα σας τρόφιμα II

6 ρύζι

Όταν πρόκειται για ρύζι, το μεταβαλλόμενο κλίμα μας είναι περισσότερο απειλή για την αυξανόμενη μέθοδο παρά για τους ίδιους τους κόκκους.

Η καλλιέργεια του ρυζιού γίνεται σε πλημμυρισμένα πεδία (που ονομάζονται paddies), αλλά καθώς οι αυξημένες παγκόσμιες θερμοκρασίες φέρνουν πιο συχνές και πιο έντονες ξηρασίες, οι περιοχές που αναπτύσσουν το ρύζι στον κόσμο μπορεί να μην έχουν αρκετό νερό για να πλημμυρίσουν τα χωράφια στο σωστό επίπεδο (συνήθως 5 ίντσες βαθιά). Αυτό θα μπορούσε να κάνει την καλλιέργεια αυτής της θρεπτικής καλλιέργειας συρραπτικών πιο δύσκολη.

7 σιτάρι

Μια πρόσφατη μελέτη που περιλαμβάνει τους ερευνητές του Πανεπιστημίου του Κάνσας διαπιστώνει ότι τις επόμενες δεκαετίες, τουλάχιστον το ένα τέταρτο της παραγωγής σιταριού στον κόσμο θα χαθεί σε ακραίες καιρικές συνθήκες και το άγχος του νερού εάν δεν ληφθούν προσαρμοστικά μέτρα.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι επιπτώσεις από την αλλαγή του κλίματος και τις αυξανόμενες θερμοκρασίες του στο σιτάρι θα είναι πιο σοβαρές από ό, τι μία φορά προβάλλονται και συμβαίνουν νωρίτερα από το αναμενόμενο. Ενώ οι αυξήσεις της μέσης θερμοκρασίας είναι προβληματικές, μια μεγαλύτερη πρόκληση είναι οι ακραίες θερμοκρασίες που προκύπτουν από την αλλαγή του κλίματος. Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι οι αυξανόμενες θερμοκρασίες μειώνουν το χρονικό πλαίσιο που πρέπει να ωριμάσουν τα φυτά σίτου και να παράγουν πλήρη κεφάλια για συγκομιδή, με αποτέλεσμα λιγότερους κόκκους που παράγονται από κάθε φυτό.

Σύμφωνα με μια μελέτη που κυκλοφόρησε από το Ινστιτούτο Postdam για την έρευνα για το κλιματικό αντίκτυπο, τα φυτά καλαμποκιού και σόγιας μπορούν να χάσουν το 5% της συγκομιδής τους για καθημερινές θερμοκρασίες να ανεβαίνουν πάνω από 86 ° F (30 ° C). (Τα φυτά καλαμποκιού είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε κύματα θερμότητας και ξηρασία). Με αυτό το ρυθμό, οι μελλοντικές συγκομιδές σιταριού, σόγιας και καλαμποκιού θα μπορούσαν να μειωθούν κατά 50 %.

8 φρούτα οπωρώνα

Τα ροδάκινα και τα κεράσια, δύο αγαπημένα πέτρινα φρούτα της καλοκαιρινής περιόδου, μπορεί στην πραγματικότητα να υποφέρουν στα χέρια υπερβολικής θερμότητας.

Σύμφωνα με τον David Lobell, αναπληρωτής διευθυντής του Κέντρου για την επισιτιστική ασφάλεια και το περιβάλλον στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ, τα οπωροφόρα δέντρα (συμπεριλαμβανομένου του κερασιού, του δαμάσκηνου, του αχλαδιού και του βερίκοκου) απαιτούν "ώρες ψύξης"- μια χρονική περίοδο που είναι εκτεθειμένοι σε θερμοκρασίες κάτω από 45 ° F (7 ° C) κάθε χειμώνα. Περάστε το απαιτούμενο κρύο και τα φρούτα και τα καρύδια αγωνίζονται να σπάσουν την αδράνεια και το λουλούδι την άνοιξη. Τελικά, αυτό σημαίνει μια πτώση της ποσότητας και της ποιότητας των φρούτων που παράγονται.

Μέχρι το έτος 2030, οι επιστήμονες εκτιμούν ότι ο αριθμός των 45 ° F ή ψυχρότερων ημερών κατά τη διάρκεια του χειμώνα θα έχει μειωθεί σημαντικά.

9 σιρόπι σφενδάμου

Οι αυξανόμενες θερμοκρασίες στις βορειοανατολικές ΗΠΑ και στον Καναδά έχουν επηρεάσει αρνητικά τα δέντρα σφενδάμου ζάχαρης, συμπεριλαμβανομένης της διάλυσης του φύλλου πτώσης των δέντρων και του τόνου του δέντρου στο σημείο της παρακμής. Όμως, ενώ η συνολική υποχώρηση των σφενδάμων με ζάχαρη από τις ΗΠΑ μπορεί να είναι ακόμα αρκετές δεκαετίες μακριά, το κλίμα έχει ήδη προκαλέσει όλεθρο στα πιο βραβευμένα προϊόντα του - σιρόπι σφενδάμου - σήμερα.

Για ένα, οι θερμότεροι χειμώνες και οι χειμώνες yo-yo (περιόδους κρύου πασπαλισμένου με περιόδους ασυνήθιστης ζεστασιάς) στα βορειοανατολικά έχουν συντομεύσει την "εποχή ζάχαρης"-η περίοδος που οι θερμοκρασίες είναι αρκετά ήπια για να καλύψουν τα δέντρα για να μετατρέψουν τα αποθηκευμένα άμυλα σε ζάχαρη SAP, αλλά δεν είναι αρκετά ζεστό για να προκαλέσει εκκολαπτόμενη. (Όταν τα δέντρα, ο Sap λέγεται ότι γίνεται λιγότερο ευχάριστος).

Οι πολύ καυτές θερμοκρασίες έχουν επίσης μειώσει τη γλυκύτητα του σφενδάμου. "Αυτό που βρήκαμε ήταν ότι μετά από χρόνια που τα δέντρα παρήγαγαν πολλούς σπόρους, υπήρχε λιγότερη ζάχαρη στο χυμό", λέει ο οικολόγος του Πανεπιστημίου Tufts Elizabeth Crone. Ο Crone εξηγεί ότι όταν τα δέντρα είναι πιο άγχος, ρίχνουν περισσότερους σπόρους. "Θα επενδύσουν περισσότερους από τους πόρους τους στην παραγωγή σπόρων που μπορούν να πάνε κάπου αλλού, όπου οι περιβαλλοντικές συνθήκες είναι καλύτερες." Αυτό σημαίνει ότι χρειάζονται περισσότερα γαλόνια του SAP για να φτιάξουν ένα καθαρό γαλόνι σιροπιού σφενδάμου με την απαιτούμενη περιεκτικότητα σε ζάχαρη 70%. Δύο φορές περισσότερα γαλόνια, για να είμαστε ακριβείς.

10 φιστίκια

Τα φιστίκια (και το φυστικοβούτυρο) μπορεί να είναι ένα από τα απλούστερα σνακ, αλλά το φυτό φυστικιών θεωρείται αρκετά περίεργο, ακόμη και μεταξύ των αγροτών.

Τα φυτά φυστικιών αναπτύσσονται καλύτερα όταν παίρνουν πέντε μήνες σταθερά ζεστού καιρού και 20-40 ίντσες βροχής. Οτιδήποτε λιγότερο και τα φυτά δεν θα επιβιώσουν, πολύ λιγότερο παράγουν λοβό. Αυτό δεν είναι καλά νέα όταν θεωρείτε ότι τα περισσότερα μοντέλα κλίματος συμφωνούν ότι το κλίμα του μέλλοντος θα είναι ένα από τα άκρα, συμπεριλαμβανομένων των ξηρασιών και των καυστήρων.

Το 2011, ο κόσμος έριξε μια ματιά στη μελλοντική μοίρα του φυστικιού όταν οι συνθήκες ξηρασίας σε όλη την καλλιέργεια φυστικιών που αναπτύσσονται από τις νοτιοανατολικές ΗΠΑ οδήγησαν πολλά φυτά να μαραθούν και να πεθάνουν από το θερμικό στρες. Σύμφωνα με το CNN Money, το ξηρό ξόρκι προκάλεσε την αύξηση των τιμών των φυστικιών κατά 40 %!

Επιπλέον, εάν ενδιαφέρεστε για το φύλλο καταστρώματος της Eva Boat ή το Eva SUP Pad & Eva Pad , παρακαλούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας.

Ομάδα Melors

2018.08.14

E-mail: admin@melorsfoam.com

Skype: Helen.OSCAR

Whatsapp:+86-1369812532

Τηλ:+86-752-3553578