24 ηλιακοί όροι: 9 πράγματα για το χειμερινό ηλιοστάσιο

Το παραδοσιακό κινεζικό σεληνιακό ημερολόγιο διαιρεί το έτος σε 24 ηλιακούς όρους. Χειμερινό ηλιοστάσιο (Κινέζικα: ), ο 22ος ηλιακός όρος του έτους, αρχίζει φέτος στις 22 Δεκεμβρίου και τελειώνει στις 4 Ιανουαρίου.

Την πρώτη ημέρα του χειμερινού ηλιοστάσιο, το βόρειο ημισφαίριο βιώνει τη συντομότερη ημέρα και τη μεγαλύτερη νύχτα του έτους. Από τότε, οι ημέρες γίνονται μακρύτερες και οι νύχτες γίνονται μικρότερες. Το χειμερινό ηλιοστάσιο σηματοδοτεί επίσης την άφιξη της πιο κρύας σεζόν του έτους.

Τρώγοντας ζυμαρικά

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα ηλιοστάσιο στη Βόρεια Κίνα, η κατανάλωση ζυμαρικών είναι απαραίτητη για το φεστιβάλ. Υπάρχει ένα ρητό που πηγαίνει "έχουν ζυμαρικά την πρώτη ημέρα του χειμερινού ηλιοστάσιο και των χυλοπίτες την πρώτη ημέρα του καλοκαιριού ηλιοστάσιο".

Τρώγοντας Wontons

Οι άνθρωποι στη Suzhou της επαρχίας Jiangsu είναι συνηθισμένοι να τρώνε wontons στο Midwinter. Σύμφωνα με τον μύθο, κατά τη διάρκεια της γιορτής του Midwinter πριν από 2.500 χρόνια, ο βασιλιάς του Wu (ένα από τα κράτη κατά τη διάρκεια της Δυτικής Δυναστείας Zhou και της περιόδου άνοιξης και φθινοπώρου) ήταν αηδιασμένο με όλα τα είδη των δαπανηρών τροφίμων και ήθελε να φάει κάτι διαφορετικό. Στη συνέχεια, η ομορφιά Xishi ήρθε στην κουζίνα για να κάνει "wontons" για να τιμήσει την επιθυμία του βασιλιά. Έφαγε πολύ και άρεσε πολύ το φαγητό. Για να τιμήσει τον Xishi, ο λαός της Suzhou έκανε το επίσημο φαγητό για να γιορτάσει το φεστιβάλ.

Τρώγοντας ταγκυουάν

Σε μέρη όπως η Σαγκάη, οι άνθρωποι τρώνε το Tangyuan, ένα είδος γεμισμένης μικρής μπάλας dumpling από κολλώδες αλεύρι ρυζιού για να γιορτάσει το χειμερινό ηλιοστάσιο.

Τρώγοντας προβάδισμα και σούπα

Στο Yinchuan, Ningxia Hui αυτόνομη περιοχή, οι άνθρωποι καλούν το Midwinter το "Φεστιβάλ Φάντασμα". Την ημέρα εκείνη, είναι συνηθισμένο για τους ανθρώπους εκεί να πίνουν προβάδισμα και σούπα Vermicelli και να τρώνε τα ζυμαρικά στη σούπα. Δίνουν στη σούπα μεσαίου κύκλου ένα περίεργο όνομα: "Brain" και το μοιράζονται με τους γείτονές τους.

Τρώγοντας κέικ ρυζιού

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα ηλιοστάσιο, οι κάτοικοι του Hangzhou τρώνε παραδοσιακά κέικ ρυζιού. Στο παρελθόν, πριν από την προσέγγιση του χειμερινού ηλιοστασίου, κάθε νοικοκυριό θα έκανε τα κέικ να λατρεύουν τους προγόνους τους ή να χρησιμοποιήσουν ως δώρα για συγγενείς και φίλους. Σήμερα, αν και λιγότερες οικογένειες τρώνε σπιτικά κέικ, οι άνθρωποι εκεί εξακολουθούν να αγοράζουν κέικ ρυζιού για το Φεστιβάλ Χειμερινού Ηλιοστασίου.

Επιπλέον, εάν ενδιαφέρεστε για το φύλλο καταστρώματος της Eva Boat ή το Eva SUP Pad & Eva Pad , παρακαλούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας.

Ομάδα Melors

2018.12.26

E-mail: admin@melorsfoam.com

Skype: Helen.OSCAR

Whatsapp:+86-1369812532

Τηλ:+86-752-3553578